Indice:
Prefazione
Lavoro, Agricoltura, Competitività e Diritti: le sfide per le imprese agroalimentari italiane in una proposta di legge firmata LegaCOOP Puglia
di Laura Costantino, Vito Rubino e Paolo Borghi, p. 7 ss.;
PARTE I
Diritto
Caporalato in agricoltura: evoluzione, nuove forme di sfruttamento e strategie di contrasto
di Maurizio Flick, pp. 49 ss.;
La prassi italiana in tema di tutela per evocazione delle indicazioni geografiche dei vini
di Paolo Veronesi, pp. 81 ss.;
Vino dealcolato e informazioni al consumatore
di Andrea Greco, pp. 117 ss.;
Lo spreco alimentare nel settore ittico
di Adriana Gioel Tranchina, pp. 135 ss.
Nutrizione, Scienze motorie e Comunicazione
Presentazione del convegno
di Francesco Rossi Dal Pozzo e Vito Rubino, pp. 163 ss.;
Sport e alimentazione: quando la performance sfida la salute
di Anna Vedani e Giulia Mattavelli, pp. 165 ss.;
Sport e sana alimentazione: un binomio inscindibile
di Marco Missaglia, pp. 181 ss.;
Doping involontario e analisi di recenti casi giurisprudenziali in tema di contaminazione
di Paolo Marsilio, pp. 185 ss.;
Gli Esports tra sostenibilità e comunicazione
di Rossana Pennazio, pp. 203 ss.;
PARTE II
NOTE E COMMENTI
Ingredient authorization is not claim authorisation: the “authorisation unit” gap between China and the EU. Why claim translation becomes a trade risk and a market-access cost.
di Hui Han, pp. 219 ss.;
L’evocazione concettuale al vaglio della Corte d’Appello di Torino [nota a Corte App. Torino, Sez. I civile, 5 settembre 2025]
di Rossana Pennazio, pp. 245 ss.;
Sull’uso “interno” della dottrina dell’acte éclairé da parte della Corte di Cassazione per non rinviare una causa alla Corte di giustizia UE ex art. 267, 3° CO., TFUE [nota a Cass. n. 28122/2025, A. B. c. CONSOB]
di Vito Rubino, pp. 259 ss.
PARTE III
DOCUMENTAZIONE
Osservatorio di giurisprudenza alimentare 1-2/26
a cura di Vito Rubino e Giovanni Stangoni, pp. 269 ss.;
Libri, pp. 291 ss.;
Notizie sugli Autori, pp. 305 ss.

La Rivista
La rivista ALIMENTA è stata fondata nel 1993 da Antonio Neri ed è stata pubblicata fino al 2018.
Nel 2021 le Università del Piemonte Orientale, Torino, Milano Statale, Ferrara, Firenze e Pisa hanno dato vita al Centro Studi sul Diritto e le Scienze dell’Agricoltura, alimentazione e ambiente (CeDiSa – www.cedisa.eu) nell’intento – fra le altre cose – di riprenderne le pubblicazioni, considerato che la rivista è sempre stata considerata da tutti un prezioso strumento di promozione del dialogo interdisciplinare e intersettoriale fra le scienze che si occupano di tutte le produzioni agroalimentari.

Il Codice Etico della Rivista
Il Codice etico della Rivista “ALIMENTA”, trimestrale del Centro Studi sul Diritto e le Scienze dell’Agricoltura, alimentazione e ambiente (CeDiSa), si ispira a quello per le pubblicazioni elaborato dal COPE Best Practice Giudelines for Journal Editors: https://publicationethics.org/guidance/Guidelines).

Procedure di Peer Review
Gli articoli e le note a commento contenuti nelle parti I e II sono sottoposti a referaggio cieco (double – blind Review) da parte di referee facenti parte dell’apposito comitato.
La scelta dei referee è ad esclusiva discrezione della direzione della rivista, in funzione dell’oggetto dell’articolo e dell’area scientifica di riferimento.
Criteri editoriali
Scopri i criteri di editing e impaginazione della Rivista (per gli A.)

