Indice n. 3/24:
Diritto
“No safe level” ed etichettatura precauzionale degli alcolici: una questione da affrontare
di Vito Rubino pp. 357 ss.;
La blockchain quale soluzione per la tracciabilità alimentare e la certificazione di origine. Il caso del Tartufo bianco pregiato dell’Alto Monferrato
di Marco Guidi, pp. 379 ss.;
Economia
Prime riflessioni intorno al food design e alle ricette d’autore: un impulso per il turismo enogastronomico
di Fabiano De Leonardis e Melissa Capelli, pp. 425 ss.;
PARTE II
NOTE E COMMENTI
La distribuzione selettiva di prodotti agroalimentari alla luce del reg. (UE) 2100/94 secondo la Corte di Cassazione. [nota a Corte di Cassazione, sez. I civ., sentenza 9 aprile 2024, n. 9429]
di Federico Coppola, pp. 481 ss.;
A proposito di una recente sentenza: considerazioni intorno all’istituto del livello [nota a Corte di Cassazione, sez. II civ., sentenza 6 novembre 2023, n. 30823]
di Raffaella Aimone, pp. 514 ss.;
PARTE III
DOCUMENTAZIONE
Osservatorio di giurisprudenza alimentare 3/24
a cura di Vito Rubino e Giovanni Stangoni, pp. 533 ss.;
Ministero delle Imprese e del Made in Italy, Circolare 18 settembre 2024: Linee guida sulla dichiarazione della quantità degli ingredienti (art. 22 del regolamento (UE) n. 1169/2011), nonché ulteriori informazioni per la corretta applicazione delle disposizioni riguardanti l’etichettatura di taluni prodotti alimentari, pp. 551 ss.;
Ministero della Salute, Circolare 13 novembre 2024: Autorità competenti designate, nell’ambito delle rispettive competenze, all’accertamento delle violazioni in materia di alimenti, mangimi, salute e benessere degli animali, ai sensi dell’articolo 2, comma 1 del decreto legislativo 2 febbraio 2021, n. 27. Riscontro richieste di chiarimento, pp. 593 ss.;
Libri
pp. 599 ss.;
Notizie sugli Autori
p. 605.

La Rivista
La rivista ALIMENTA è stata fondata nel 1993 da Antonio Neri ed è stata pubblicata fino al 2018.
Nel 2021 le Università del Piemonte Orientale, Torino, Milano Statale, Ferrara, Firenze e Pisa hanno dato vita al Centro Studi sul Diritto e le Scienze dell’Agricoltura, alimentazione e ambiente (CeDiSa – www.cedisa.info) nell’intento – fra le altre cose – di riprenderne le pubblicazioni, considerato che la rivista è sempre stata considerata da tutti un prezioso strumento di promozione del dialogo interdisciplinare e intersettoriale fra le scienze che si occupano di tutte le produzioni agroalimentari.

Il Codice Etico della Rivista
Il Codice etico della Rivista “ALIMENTA”, trimestrale del Centro Studi sul Diritto e le Scienze dell’Agricoltura, alimentazione e ambiente (CeDiSa), si ispira a quello per le pubblicazioni elaborato dal COPE Best Practice Giudelines for Journal Editors: https://publicationethics.org/guidance/Guidelines).

Procedure di Peer Review
Gli articoli e le note a commento contenuti nelle parti I e II sono sottoposti a referaggio cieco (double – blind Review) da parte di referee facenti parte dell’apposito comitato.
La scelta dei referee è ad esclusiva discrezione della direzione della rivista, in funzione dell’oggetto dell’articolo e dell’area scientifica di riferimento.