n. 3/25
Indice n. 3/25:
Diritto
Green claims e sostenibilità tra regolazione e concorrenza
di Ester Latorre, pp. 263 ss.;
Le Denominazioni Comunali di Origine (De.C.O.): una precaria esistenza fra istanze di valorizzazione delle produzioni agroalimentari locali e sistema europeo di protezione delle indicazioni geografiche
di Monica Sabbatini, pp. 291 ss.;
“Stay Woke” at the table: European culinary traditions and Protected Geographical Indications confronted to food whiteness
di Daniele Bianchi, pp. 323 ss.;
Scienze Biochimiche
L’autenticazione dei tartufi bianchi pregiati e delle altre specie di funghi ipogei attraverso metodiche analitiche correnti e innovative
di Clara Tramuta e Lucia Decastelli, pp. 373 ss.
PARTE II
NOTE E COMMENTI
L’ingresso della climate litigation nei tribunali italiani: l’ordinanza n. 20381/2025 delle Sezioni Unite [nota a Cass. SS. UU. Civ., Ordinanza del 21 luglio 2025, n. 20381]
di Riccardo Aquilini, pp. 405 ss.;
La disciplina unionale delle acque minerali naturali tra denominazioni plurime e obblighi di etichettatura [nota a Corte di giustizia dell’Unione Europea, 3 aprile 2025, causa C-462/23, Commissione europea c. Repubblica di Bulgaria]
di Mariateresa Ricciardiello, pp. 451 ss.;
Recenti novità normative in materia di “made in” e prodotti tipici
di Vito Rubino, pp. 469 ss.;
PARTE III
DOCUMENTAZIONE
Osservatorio di giurisprudenza alimentare 3/25
a cura di Vito Rubino e Giovanni Stangoni, pp. 491 ss.;
Libri, pp. 515 ss.;
Notizie sugli Autori, p. 545 ss.
La Rivista
La rivista ALIMENTA è stata fondata nel 1993 da Antonio Neri ed è stata pubblicata fino al 2018.
Nel 2021 le Università del Piemonte Orientale, Torino, Milano Statale, Ferrara, Firenze e Pisa hanno dato vita al Centro Studi sul Diritto e le Scienze dell’Agricoltura, alimentazione e ambiente (CeDiSa – www.cedisa.eu) nell’intento – fra le altre cose – di riprenderne le pubblicazioni, considerato che la rivista è sempre stata considerata da tutti un prezioso strumento di promozione del dialogo interdisciplinare e intersettoriale fra le scienze che si occupano di tutte le produzioni agroalimentari.
Il Codice Etico della Rivista
Il Codice etico della Rivista “ALIMENTA”, trimestrale del Centro Studi sul Diritto e le Scienze dell’Agricoltura, alimentazione e ambiente (CeDiSa), si ispira a quello per le pubblicazioni elaborato dal COPE Best Practice Giudelines for Journal Editors: https://publicationethics.org/guidance/Guidelines).
Procedure di Peer Review
Gli articoli e le note a commento contenuti nelle parti I e II sono sottoposti a referaggio cieco (double – blind Review) da parte di referee facenti parte dell’apposito comitato.
La scelta dei referee è ad esclusiva discrezione della direzione della rivista, in funzione dell’oggetto dell’articolo e dell’area scientifica di riferimento.
Criteri editoriali
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