I trattamenti termici degli alimenti

Relatore: dott. Valerio De Vitis, QTA Consulting srl.

CeDiSA

CeDiSA – Centro Studi sul Diritto e le Scienze dell’Agricoltura, alimentazione e ambiente
c/o Università del Piemonte Orientale, Dipartimento di Sviluppo Sostenibile e Transizione Ecologica
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