ALIMENTA

n. 4/25

 

Prefazione, p. 549 ss.;

Intervista al direttore di ASSOLATTE, dott. Massimo Forino
di Vito Rubino e Paolo Borghi,

clicca qui: pp. 555 ss.;

PARTE I

Diritto

Sovranità europea e sovranità alimentare: dalla dichiarazione di Schuman al Patto Verde
di Daniele Bianchi, 

clicca qui: pp. 565 ss.;

Da scarto a “valore”: rifiuti e sottoprodotti nella bioeconomia circolare della filiera agroalimentare
di Maria Carlotta Rizzuto,

clicca qui: pp. 595 ss.;

Plastiche monouso e alimenti: profili di incertezza applicativa
di Valeria Paganizza, 

clicca qui: pp. 645 ss.;

Obblighi e responsabilità dell’osa nei processi produttivi lungo la filiera alimentare
di Martina Terenzi, 

clicca qui: pp. 645 ss.;

Economia – Geografia del turismo

Promoting the territory through its agri-food excellence: the experience of the White Truffle of Alto Monferrato in the scientific researchs of Eastern Piedmont

di Vito Rubino,

clicca qui: pp. 711 ss.

PARTE II

NOTE E COMMENTI

Maltrattamento di animali e responsabilità penale. i limiti delle macellazioni rituali per autoconsumo [Nota a Cass. Pen., Sez. III, 13 giugno 2025, n. 22294]

di Matteo Sarti, 

clicca qui: pp. 743 ss.;

Comunicazioni

Tutela dei prodotti tipici attraverso le indicazioni geografiche protette (IGP) e le specialità tradizionali garantite (STG) nei mercati interni ed esteri dell’Ucraina
di Natalia Shcherbakova, Serghei Peredera, Olha Medvid, 

clicca qui: pp. 785 ss.;

PARTE III
DOCUMENTAZIONE

Osservatorio di giurisprudenza alimentare 4/25
a cura di Vito Rubino e Giovanni Stangoni, 

clicca qui: pp. 797 ss.;

Libri, pp. 813 ss.;

Notizie sugli Autori, p. 821 ss.