ALIMENTA n. 1-2/26 VINO DEALCOLATO E INFORMAZIONI AL CONSUMATORE di Andrea Greco ABSTRACT: L’articolo analizza l’evoluzione della disciplina europea relativa al vino dealcolizzato e parzialmente dealcolizzato, con particolare attenzione al rapporto tra denominazione legale “vino”, pratiche enologiche autorizzate…
ALIMENTA n. 1-2/26 LA PRASSI ITALIANA IN TEMA DI TUTELA PER EVOCAZIONE DELLE INDICAZIONI GEOGRAFICHE DEI VINI di Paolo Veronesi ABSTRACT: L’Italia è il paese europeo con il numero più elevato di Indicazioni Geografiche nel settore dei vini. Nel…
ALIMENTA n. 1-2/26 CAPORALATO E AGRICOLTURA: EVOLUZIONE, NUOVE FORME DI SFRUTTAMENTO E STRATEGIE DI CONTRASTO di Maurizio Flick ABSTRACT: Il fenomeno del caporalato, tradizionalmente radicato nell’agricoltura italiana, ha conosciuto negli ultimi anni nuove forme di sfruttamento, tra cui…
ALIMENTA n. 1-2/26 LAVORO, AGRICOLTURA, COMPETITIVITÀ E DIRITTI: LE SFIDE PER LE IMPRESE AGROALIMENTARI ITALIANE IN UNA PROPOSTA DI LEGGE FIRMATA LEGACOOP PUGLIA di Laura Costantino, Paolo Borghi, Vito Rubino ABSTRACT: Dando seguito alla nuova rubrica inaugurata nel…
12 Giugno: La riforma della disciplina sanzionatoria in materia alimentare (l. 75/2026): una prima lettura d'insieme Webinar CNA - CeDiSA
ALIMENTA n. 4/25 OSSERVATORIO DI GIURISPRUDENZA AGROALIMENTARE E AMBIENTALE N. 4/25 di Vito Rubino e Giovanni Stangoni SCARICA QUI IL PDF
ALIMENTA n. 4/25 TUTELA DEI PRODOTTI TIPICI ATTRAVERSO LE INDICAZIONI GEOGRAFICHE PROTETTE (IGP) E LE SPECIALITÀ TRADIZIONALI GARANTITE (STG) NEI MERCATI INTERNI ED ESTERI DELL’UCRAINA di Natalia Shcherbakova, Serghei Peredera, Olha Medvid ABSTRACT: Il presente studio analizza l’evoluzione…
ALIMENTA n. 4/25 MALTRATTAMENTO DI ANIMALI E RESPONSABILITÀ PENALE. I LIMITI DELLE MACELLAZIONI RITUALI PER AUTOCONSUMO [Nota a Cass. Pen., Sez. III, 13 giugno 2025, n. 22294] di Matteo Sarti ABSTRACT: La sentenza pronunciata dalla Cassazione…
ALIMENTA n. 4/25 PROMOTING THE TERRITORY THROUGH ITS AGRI-FOOD EXCELLENCE: THE EXPERIENCE OF THE WHITE TRUFFLE OF ALTO MONFERRATO IN THE SCIENTIFIC RESEARCHS OF EASTERN PIEDMONT. di Vito Rubino ABSTRACT: The intersection of cultural heritage, environmental sustainability and…
ALIMENTA n. 4/25 OBBLIGHI E RESPONSABILITÀ DELL’OSA NEI PROCESSI PRODUTTIVI LUNGO LA FILIERA ALIMENTARE. di Martina Terenzi ABSTRACT: Il contributo esamina gli obblighi e le responsabilità dell’operatore del settore alimentare (OSA) nella gestione della sicurezza lungo la filiera…