ALIMENTA n. 1-2/26 SPORT E SANA ALIMENTAZIONE: UN BINOMIO INSCINDIBILE di Marco Missaglia ABSTRACT: L’articolo analizza il rapporto inscindibile tra attività sportiva e sana alimentazione, evidenziando come una corretta nutrizione rappresenti un presupposto fondamentale per la salute, la…
ALIMENTA n. 1-2/26 SPORT E ALIMENTAZIONE: QUANDO LA PERFORMANCE SFIDA LA SALUTE di Anna Vedani, Giulia Mattavelli ABSTRACT: Lo sport è un importante promotore di salute fisica e benessere psicologico; tuttavia, nei contesti altamente performanti e che pongono…
ALIMENTA n. 1-2/26 LO SPRECO ALIMENTARE NEL SETTORE ITTICO di Adriana Gioel Tranchina ABSTRACT: Il contributo mira ad analizzare il tema della riduzione dei fenomeni di food loss e food waste lungo la filiera ittica, nell’ottica del raggiungimento…
ALIMENTA n. 1-2/26 VINO DEALCOLATO E INFORMAZIONI AL CONSUMATORE di Andrea Greco ABSTRACT: L’articolo analizza l’evoluzione della disciplina europea relativa al vino dealcolizzato e parzialmente dealcolizzato, con particolare attenzione al rapporto tra denominazione legale “vino”, pratiche enologiche autorizzate…
ALIMENTA n. 1-2/26 LA PRASSI ITALIANA IN TEMA DI TUTELA PER EVOCAZIONE DELLE INDICAZIONI GEOGRAFICHE DEI VINI di Paolo Veronesi ABSTRACT: L’Italia è il paese europeo con il numero più elevato di Indicazioni Geografiche nel settore dei vini. Nel…
ALIMENTA n. 1-2/26 CAPORALATO E AGRICOLTURA: EVOLUZIONE, NUOVE FORME DI SFRUTTAMENTO E STRATEGIE DI CONTRASTO di Maurizio Flick ABSTRACT: Il fenomeno del caporalato, tradizionalmente radicato nell’agricoltura italiana, ha conosciuto negli ultimi anni nuove forme di sfruttamento, tra cui…
ALIMENTA n. 1-2/26 LAVORO, AGRICOLTURA, COMPETITIVITÀ E DIRITTI: LE SFIDE PER LE IMPRESE AGROALIMENTARI ITALIANE IN UNA PROPOSTA DI LEGGE FIRMATA LEGACOOP PUGLIA di Laura Costantino, Paolo Borghi, Vito Rubino ABSTRACT: Dando seguito alla nuova rubrica inaugurata nel…
12 Giugno: La riforma della disciplina sanzionatoria in materia alimentare (l. 75/2026): una prima lettura d'insieme Webinar CNA - CeDiSA
ALIMENTA n. 4/25 OSSERVATORIO DI GIURISPRUDENZA AGROALIMENTARE E AMBIENTALE N. 4/25 di Vito Rubino e Giovanni Stangoni SCARICA QUI IL PDF
ALIMENTA n. 4/25 TUTELA DEI PRODOTTI TIPICI ATTRAVERSO LE INDICAZIONI GEOGRAFICHE PROTETTE (IGP) E LE SPECIALITÀ TRADIZIONALI GARANTITE (STG) NEI MERCATI INTERNI ED ESTERI DELL’UCRAINA di Natalia Shcherbakova, Serghei Peredera, Olha Medvid ABSTRACT: Il presente studio analizza l’evoluzione…